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Consumo2023 - 2028
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14ºC - 16ºC
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MaridajeCordero lechal a la brasa, foie gras, guisos de caza de pluma.
La cata
Pago Negralada 2017 es intenso y muy atractivo en nariz, con aromas de fruta confitada y negra como las ciruelas negras, moras y cerezas picota que se funden con notas balsámicas y especiadas de pino, regaliz negro y humo. Y en boca es un vino profundo, de acidez viva y de rasgos afilados, con unos taninos austeros, y mucha vida.