Quinta Sardonia, QS2 2019

QS2 es un vino placentero, goloso y de largo recorrido que combinará bien con gran cantidad de platos. En conjunto el vino muestra un buen equilibrio entre la frescura de los suelos de los que proviene y la madurez propia de la añada.

En el ensamblaje de Qs2 2019 han tomado parte los vinos nacidos de los suelos con menor presencia calcárea de la finca, lo que dota a este vino de la fluidez y personalidad que lo distingue. Elaborado con 58% Tinto fino, 20% Cabemet Sauvignon, 14% Petit Verdot, 4% Syrah, 2% Merlot, 2% Cabemet Franc y 1% Malbec de viñedos propios (22 ha) en Villabáñez y Sardón de Duero, provincia de Valladolid, Castilla y León.

El Grupo Terras Gauda está constituido por cuatro bodegas: Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum, Quinta Sardonia y Compañía de Vinos Heraclio Alfaro. En 2010 incorporaron al Grupo Quinta Sardonia, en el Valle del Duero, proyecto que fue tutelado por Peter Sisseck, creador de Pingus; y dirigido por Jérôme Bougnaud, prestigioso enólogo enamorado de la agricultura biodinámica.