Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2020 es un vino dulce monovarietal de riesling. Spätlesees un término vitivinícola alemán para el vino de uvas completamente maduras, el más ligero de los vinos de cosecha tardía.
Elaborado con 100% riesling del viñedo Wehlener Sonnenuhr, en el Valle del Mosela, Alemania. Esta finca ofrece condiciones de crecimiento perfectas para la uva Riesling con su suelo de pizarra gris profundo y templado por el clima, buen soporte de agua, pendiente extrema de hasta un 70% y su óptima exposición sur-suroeste.
Prüm es uno de los nombres de sagas familiares que indefectiblemente va ligado a la historia de la viticultura en la zona del Mosela en Alemania. No en vano la familia lleva asentada desde el siglo XII en las immediaciones de Wehlen, una de las poblaciones a los pies del río Mosela que tampoco puede huir de la cultura enológica. En la actualidad es el Dr. Manfred Prüm, nieto de Johann Josef Prüm, quien está al mando de la bodega que sigue elaborando Rieslings de corte clásico que están entre los mejores de Alemania.
https://www.lavinia.com/es-es/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-spatlese-202070080Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/j/o/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-spatlese-2020.jpeg50.904701outofstock50.942.07-0-0.0047010000000043000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/j/o/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-spatlese-2020.jpeg/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Joh. Jos. Prüm/Todos los productos/Vinos/Alemania/Moselle/Mosel PDO/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Alemania/Todos los productos/Vinos/Alemania/Moselle/Todos los productos/Vins du Monde2022-08-29T11:44:11+0000
Compra Joh. Jos. Prüm, Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2020 al precio de 50.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Riesling
Consumo
2023 - 2070
Tipo de vino
Semi-seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Embutidos, quesos cremosos.
La cata
Nariz concentrada que recuerda a una ensalada de fruta fresca. Ligero, exuberante y muy fino, pero estructurado en el paladar. Sabroso, muy claro y elegante, con gran precisión y delicadeza y una salinidad muy estimulante y un agarre apetitoso en el final. La acidez es cristalina y muy delicada.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
Alemania
Moselle
Bernkastel
Joh. Jos. Prüm
Wehlener Sonnenuhr Spätlese
2020
Tradicional
14,5
1DEDE60045936
Opinión del experto
Opinión del experto
"The 2020 Wehlener Sonnenuhr Spätlese is pure, clear and flinty on the concentrated nose that is reminiscent of a fresh fruit salad served on a slate plate on an early summer morning. Light, lush and highly finessed but seriously structured on the palate, this is a savory, very clear and elegant Sonnenuhr Spätlese with great precision and finesse and highly stimulating salinity and mouth-watering grip on the finish. The acidity is crystalline and very delicate, making this another great Mosel Spätlese from the 2020 vintage. 7.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine from AP 37 21 in July 2022."