La DO vinos de Mosel PDO
La zona de cultivo se encuentra en Renania-Palatinado y, en menor medida, también en el Sarre, en Alemania. El río Mosela serpentea desde Tréveris hasta Coblenza a lo largo de 237 km, pero la distancia en línea recta es de sólo 96 km.
Los viñedos cubren 8.798 hectáreas de vides, que se extienden a lo largo del Mosela desde su cabecera en los Montes Vosgos, en la frontera con Luxemburgo, hasta su confluencia con el Rin en Coblenza, así como a lo largo de sus dos afluentes, el Sarre y el Ruwer. Estos tres ríos dieron a la región vitivinícola el antiguo nombre de Mosel-Saar-Ruwer, que estuvo vigente hasta 2007.
Los viñedos más antiguos de Alemania se encuentran en el Alto Mosela. Los romanos ya cultivaban aquí la vid en el siglo I a.C. y fundaron la ciudad de Augusta Treverorum, la actual Tréveris, en el año 15 a.C. En Piesport y Erden aún se pueden ver restos de antiguas prensas romanas. El barco de vino Neumagen también apunta a la cultura del vino romana. Los dos poetas romanos Ausonio (310-395) y Venancio Fortunato (530-610) describieron la belleza del paisaje durante los viajes en barco por el Mosela. En la Edad Media, la orden benedictina era propietaria de numerosos viñedos a lo largo de las orillas de los tres ríos, como demuestran los numerosos nombres de viñedos individuales.
Con más del 90%, la proporción de uvas blancas es la más alta de las 13 regiones productoras (seguida por el Rheingau, con un 85%). El Riesling domina claramente con casi dos tercios de la superficie total. Los escaladores fueron Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
La legislación vinícola alemana permite utilizar el nombre de la zona sin añadir "Bereich" en la etiqueta, siempre que no haya topónimos o denominaciones de viñedos únicos con los que se pueda confundir. Los viticultores del "Saar" ya lo practicaban desde el cambio de nombre, pero para los del "Ruwer" esto no era posible. En 2019, los viñedos con la parte del nombre "Ruwer" en el distrito de Tréveris-Ruwer, que entretanto ya no se cultivan, se eliminaron de la lista de viñedos, lo que permite citarlos en la etiqueta
La zona Bernkastel o Mittelmosel (antes Untermosel) es el corazón con más viñedos. Se extiende desde Briedel, en el norte, hasta la metrópoli del Mosela, Tréveris, en el sur, en una longitud de unos 50 kilómetros. El Mosela atraviesa la zona en diez lazos relativamente estrechos. La gran superficie abarca casi 6.000 hectáreas de viñedos y se divide en los diez grandes viñedos Badstube, Kurfürstlay, Michelsberg, Münzlay, Nacktarsch, Schwarzlay, St. Michael, Probstberg, Römerlay y Vom heißen Stein. Aquí se encuentran las comunidades y los viñedos más famosos del Mosela. Uno de los viñedos individuales más famosos de la zona y también de Alemania es Bernkasteler Doctor. Pertenece a la renombrada Großlage Badstube, con sitios (inusualmente) exclusivamente de primera clase. En su mayor parte, los suelos profundos consisten en pizarra devónica azul oscura erosionada, con un contenido a menudo elevado de piedras; en la comunidad de Ürzig también hay Rotliegendes (arenisca roja).