Gran Barquero Palo Cortado

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1ESAND0033884

Del conocimiento al placer. Gran Barquero Palo Cortado responde a un saber hacer bodeguero que les permite seleccionar las botas precisas para componer un ensamblaje de gran singularidad. Fino y delicado, corpulento y profundo. Suave, duradero, interesante. Un canto a la maravillosa complejidad del universo de los vinos tradicionales de Andalucía.

Vinos como este demuestran que, aunque los generosos de Montilla-Moriles (Córdoba) no son tan conocidos como los de Jerez, atesoran una calidad y una personalidad indiscutibles.

Las bodegas Pérez Barquero fueron fundadas en 1905, aunque inició su época moderna en 1985 con la compra por parte de las familias Córdoba, Ruz y Gracia, y desde entonces forman parte de la historia y la morfología del pueblo cordobés de Montilla, en la D.O. Montilla-Moriles. Pérez Barquero es en realidad la punta de lanza de un grupo que incluye también las bodegas Gracia Hermanos, Tomás García y Compañía Vinícola del Sur. Sin duda, una de las grandes referencias de calidad de Montilla-Moriles.

93
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  • grape_type
    Uvas
    Pedro Ximénez
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2051
  • wine_type
    Tipo de vino
    Fortificado
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Un versátil abanico de momentos y propuestas gastronómicas. Sopas y consomés, platos de verdura, chacinas ibéricas, pescados grasos a la parrilla, platos asiáticos especiados, quesos fuertes y quesos añejos, postres cítricos.

La cata

Intensos aromas de flor de levadura, pinceladas salinas, notas ligeramente grasas y amargas de frutos secos que se equilibran con sutiles mentolados. Es redondo, amplio y potente. A lo largo de todo su recorrido te llena la boca con una sensación de frescura que no te abandona a pesar de su contenida potencia alcohólica. Muy seco, largo e intenso.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • España
  • Andalucía
  • Córdoba
  • Pérez Barquero
  • Gran Barquero Palo Cortado
  • Tradicional
  • 19
  • 1ESAND0033884
Opinión del experto

Opinión del experto

"The rise in popularity of Palo Cortado means there is now a new NV Palo Cortado Gran Barquero, which comes from old wines aged in an oxidative way (without flor) that have special finesse. It has a limpid and bright orange color and an elegant, slightly reticent nose, subtle and insinuating, elegant more than powerful and high-pitched rather than low. The palate is medium to full-bodied, with a peachy quality to it. Pérez Barquero always delivers! 2,628 bottles were filled in April 2019."

Luis Gutiérrez
Junio 2019

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Pérez Barquero

  • País
    España
  • Región
    Andalucía
  • Producción total
    3.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    500 ha
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