Botijo Blanco Garnacha Blanca 2021 es un vino elaborado en un garaje y criado en cemento, sin maquillaje. Un homenaje a la Garnacha Blanca, buscando su parte más tensa y fresca. Elaborado por Fernando Mora, el Master of Wine que elabora este y el resto de los Frontonio.
Garnacha pura dentro de esta botella. La belleza de lo sencillo. Como un botijo, una simple vasija empleada por los viticultores para quitar su sed por su capacidad de enfriar el agua.
Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).
Un blanco atractivo, con aromas intensos a azahar, lima y mineral. Seco, acidez fresca, cuerpo ligero, intensos sabores florales y piel de limón. Largo y con estilo fresco y vívido.
