La cuvée Carbonifera es un vino dulce singular, producido por uno de los más destacados "buscadores de azúcar" del valle del Loire, Philippe Delesvaux, maestro de los blancos dulces de Chenin en el Coteaux de Layon. Carbonifera está elaborado a partir de cepas de Chenin que crecen en una parcela con suelos de carbón, afectadas por la botrytis. De allí su carácter meloso y arrebatador, con un buen equilibrio entre el dulzor y la acidez.
https://www.lavinia.com/es-es/domaine-philippe-delesvaux-carbonifera-0-50-l-199735484Domaine Philippe Delesvaux, Carbonifera 0,50 L1997https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_1_a1e9f7a9ba8e45ee4ddcaedff37878f10cfb22a57e2d867712f14f6452c17156.jpeg144.994301outofstock144.99119.83-0-0.0043009999999981000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_1_a1e9f7a9ba8e45ee4ddcaedff37878f10cfb22a57e2d867712f14f6452c17156.jpeg/Todos los productos/Domaine Philippe Delesvaux/Todos los productos/Vinos/Francia/Loira/Coteaux du Layon/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Vinos Dulces/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia/Todos los productos/Vinos/Francia/Loira2021-05-27T00:00:29+0000
Compra Domaine Philippe Delesvaux, Carbonifera 0,50 L1997 al precio de 144.99 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Chenin
Consumo
2021 - 2030
Tipo de vino
Medium
Temperatura de servicio
12°C
Maridaje
Foie gras.
La cata
Nariz muy fragante, con algo de mantequilla de coco, cedro y fruta agradable. Inicialmente seco en el paladar, pero se vuelve más dulce con el tiempo. Mucho cuerpo.