Descendientes de J. Palacios, Pétalos del Bierzo, 2021

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Pétalos es la puerta a los matices del Bierzo. El Bierzo central es una cuenca sinuosa de colinas gastadas, cubiertas de matorral continental y de verdores atlánticos. Más arriba, en la villa de Corullón, las sierras circundantes contrastan por su geología muy anterior. Son pendientes y lomas donde el encinar disperso cobija campos de jara, brezo y orégano. Jovial y fragante, es el vino que expresa todos los paisajes, las flores, los suelos y las orientaciones de la región.

Álvaro Palacios, impulsor del Priorato y autor de vinos tan singulares como L'Ermita o Finca Dofí, apuesta aquí por la expresión del terruño más "atlántico" de Castilla, El Bierzo, y por la uva Mencía. Junto a su sobrino, Ricardo Pérez, se ha apuntado a la viticultura biodinámica y está consiguiendo algunos de los vinos más importantes que se hayan elaborado en EspañaDescendientes de J. Palacios es el nombre de la empresa que ambos han formado, en homenaje al padre de Álvaro y abuelo de Ricardo.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2031
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Asados castellanos, cecina, setas, quesos de cabra.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Descendientes de J. Palacios
  • Pétalos del Bierzo
  • 2021
  • 13,5
  • 1ESCLE0046945
Bodega

Descendientes de J. Palacios

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    350.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    45 ha
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