Celler de les Aus, Tallarol 2021

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1ESCAT0042843

Celler de les Aus, Tallarol 2021 es un vino blanco ecológico, afrutado, herbáceo, equilibrado y muy fresco. 

Elaborado con la variedad pansa blanca (xarel·lo) de viñedos plantados sobre suelo de sauló.

La familia Pujol-Busquets Guillén (Bodega Alta Alella) refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso con Celler de les Aus. Estos vinos y cavas naturales reciben el nombre de algunos pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina.

 

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces, pescados, mariscos, embutidos, quesos.

La cata

Aromas de frutas blancas, hinojo y cítricos. Entrada voluminosa que recuerda los aromas de frutas. Untuoso con notas salinas y una acidez bien marcada. Post gusto largo, equilibrado y muy fresco.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Celler de les Aus
  • Tallarol
  • 2021
  • Bio/Eco
  • 12,5
  • 1ESCAT0042843
Bodega

Celler de les Aus

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    30 ha
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