Banzao, Penedón 2019

Banzao, Penedón 2019 está elaborado con 100% Mencía del paraje "Penedón" de la Villa de San Pedro de Olleros. Su nariz es golosa, con toques especiados muy presentes y un aroma meloso. En la boca sale a relucir esa Mencía dulce y muy frutal, una acidez crujiente y un tanino secante. Producción limitada de 748 botellas.

El Penedón es una de las viñas más caóticas, con abundantes faltas y un suelo compactado, pero con un tesoro: cepas de Doña blanca de unos 70 años plantadas sobre un suelo de pizarra y arcilla con abundantes piedras. 

Banzao es el proyecto vitivinícola personal de la enóloga madrileña Silvia Marrao, que ha encontrado en la berciana localidad de San Pedro de Olleros un terruño único en el que la Mencía, el Godello y la Doña Blanca procedentes de cepas viejas expresan su singularidad a través de vinos de mínima intervención.