Parvus Syrah es tinto ecológico de crianza que, en la añada 2018, se presenta menos estructurados pero más fresco. Una vendimia más atlántica que mediterránea.
Elaborado con 100% Syrah. La finca está ubicada a tan sólo dos kilómetros del Mediterráneo, y las viñas están situadas sobre pendientes y terrazas de entre 100 y 250 metros de altitud y sobre suelo de sauló, uno de los factores que más marca a los vinos de Alta Alella.
Alta Alella es un proyecto familiar que comenzó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep Maria Pujol-Busquets junto a su mujer Cristina Guillén, que con gran entusiasmo iniciaron esta aventura enológica, adquiriendo la finca Can Genís, de reminiscencias noucentistas, situada en la zona agrícola del Parque Natural Serralada de Marina, entre los Municipios de Alella y Tiana.
https://www.lavinia.com/es-es/alta-alella-parvus-syrah-201862537Alta Alella, Parvus Syrah 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/1/_1_9_19da5f5a7e53a8ddd142cd888b4a2bc3a243f3fba6513a1a93d3206390119868.jpeg14.399001outofstock14.411.900.00099900000000019000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/1/_1_9_19da5f5a7e53a8ddd142cd888b4a2bc3a243f3fba6513a1a93d3206390119868.jpeg/Todos los productos/Alta Alella/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Alella/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Lavinia Days hasta 30% dto/Todos los productos/¡Lavinia Days! -20% de descuento/Todos los productos/Lavinia Days Até 40% dto/Todos los productos/Lavinia Days -20%2021-05-27T03:12:15+0000
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Uvas
Syrah
Consumo
2024 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Pescados blancos, mariscos, aves, queso de cabra.
La cata
En nariz, buena intensidad aromática donde resaltan los aromas de violeta, fruta negra madura (mora, ciruela) con balsámicos y especiados característicos de la misma variedad Syrah y del envejecimiento en barrica. En boca, recordamos los aromas de fruta madura con un punto salobre y atrevido. Final fresco y moderno.