Vignobles Québec Le Plateau 2018

Vignobles Québec se ubica en las laderas arcillosas y calizas de Rauzan, a las que debe la profundidad de sus vinos y parte de su singularidad. Convencidos de que una buena uva da un buen vino, apuestan por el trabajo artesanal tanto en el viñedo como en la bodega para expresar la tipicidad de estos suelos y sublimar lo que naturaleza les brinda. En 2018 iniciaron la conversión de la finca a agricultura ecológica. Le Plateau es el resultado de una rigurosa selección de parcelas de merlot (90%) y cabernet franc (10%) de viñedos de 30 años sobre suelos arcillocalcáreo. Es un vino potente, con aromas a frutos rojos, con un paso largo por boca y taninos calcáreos.