Saint Clair, Pioneer Block 10 Pinot Noir 2018

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1NZNZ20039395

Saint Clair, Pioneer Block 10 Pinot Noir 2018 es un tinto originario del valle de Omaka, en la subregión del sur de Marlborough (Nueva Zelanda). Un vino con aromas concentrados de frutas oscuras, un paladar denso y melancólico y, un final argo y persistente.

Se trata de una mezcla de Dijon clon 114 y Dijon clon 667 con un componente de racimo entero del 15% procedente, principalmente, de un viñedo situado en el corazón del valle de Omaka, que forma parte de la subregión de los Valles del Sur de Marlborough.

Pioneros en la viticultura en Marlborough desde 1978, Neal y Judy Ibbotson empezaron suministrando sus uvas a otras bodegas hasta que crearon la bodega en 1994, en donde ya empezaron a crear vinos de calidad. Con su amplia experiencia vitivinícola, Neal Ibbotson, con la mezcla que da el terreno y el clima han sabido crear unos vinos altamente reconocidos a nivel mundial. La bodega tiene también la distinción de ser la primera compañía de vino de Nueva Zelanda en ganar medallas internacionalmente para sus uvas Sauvignon Blanc y Pinot Noir en el mismo año.

  • grape_type
    Uvas
    Pinot Noir
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Costillar de cordero en costra de mostaza y verduras asadas.

La cata

Aromas concentrados de frutas oscuras con notas especiadas y saladas. Denso, oscuro y melancólico, con complejos sabores a bayas del bosque, café, cuero nuevo y una rica estructura sedosa. El final es largo y persistente con una combinación de roble carbonizado, especias y notas saladas.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Nueva Zelanda
  • Isla del Sur
  • Saint Clair
  • Pioneer Block 10 Pinot Noir
  • 2018
  • Tradicional
  • Arcilloso
  • 13,5
  • 1NZNZ20039395
Bodega

Saint Clair

  • País
    Nueva Zelanda
  • Región
    Isla del Sur
  • Producción total
    400.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    267 ha
  • Año de creación
    1994
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