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UvasCariñena, Garnacha, Petite Sirah, Zinfandel
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Consumo2021 - 2041
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeConfit de pato, carne de cerdo desmenuzada, y pavo.
Ridge, Geyserville 2017
Ridge, Geyserville 2017 se abre con notas de lila, caja de chocolate y frutas de hueso con grosellas negras cálidas, cerezas rojas y negras, arándanos, cedro, hoja de tabaco y tierra polvorienta. 2017 fue una gran cosecha para la Zinfandel, como lo demuestra ampliamente la profundidad del sabor. Gran Geyserville con una larga vida por delante.
Mezcla de 68% Zinfandel, 18% Cariñena, 12% Petite Sirah y 2% Alicante Bouschet procedente del viñedo Geyserville. Esta es la 52ª cosecha consecutiva de Ridge de Geyserville. Las uvas se cultivan en tres viñedos contiguos en un solo tipo de suelo, depositado por un antiguo deslave del río Ruso que transportaba piedra y grava del río.
La historia de Ridge Vineyards comienza en 1885, cuando Osea Perrone, un doctor que se convirtió en prominente miembro de la comunidad italiana de San Francisco, adquirió 180 acres de terreno cerca de la cima de Monte Bello Ridge. Plantó viñedos y fundó la Bodega Monte Bello, creando el primer vino con ese nombre en 1892. En 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos enológicos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos.