Reto 2020 es un vino blanco con nariz intensa, algo almibarada, con recuerdos amielado, cereal, albaricoque y recuerdos anisados. En boca, presenta un buen ataque, buen volumen y acidez, salino, sabroso y equilibrado. El nombre del vino surge del Reto de hacer un blanco interesante, con personalidad y diferente.
Elaborado con uva 100% Albillo, de viñas de más de 50 años, sobre suelos arcillo-calcáreos, a una altura de unos 700 metros, situadas en la localidad de Villanueva de la Jara (Cuenca).
Bodegas y Viñedos Ponce se encuentra en Villanueva de la Jara (Cuenca) y elabora vinos tintos y blancos de calidad bajo la Denominación de Origen Manchuela. Al frente de la bodega familiar está Juan Antonio Ponce, que anteriormente trabajó en la Cooperativa de Iniesta y posteriormente en la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez elaborando vinos en varias zonas de España.
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Compra Ponce Reto 2020 al precio de 16.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albillo
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
9°C - 11°C
Maridaje
Verduras a la parrilla, carnes blancas.
La cata
Nariz intensa, algo almibarada, con recuerdos amielado, cereal, albaricoque y recuerdos anisados. En boca, presenta un buen ataque, buen volumen y acidez, salino, sabroso y equilibrado. Sabroso y equilibrado.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
Castilla La Mancha
Cuenca
Ponce
Reto
2020
Bio/Eco
13,5
1ESCMA0039600
Opinión del experto
Opinión del experto
"El Reto 2020 blanco se siente más maduro y suave que el 2021 que probé a su lado. Este vino fermentó en barricas de 600 litros y fudres de roble de 1.500 litros y maduró en barricas de 600 litros durante siete meses. Es 13,5% de alcohol y tiene un pH de 3,25. Puede ser un poco apretado, con buena concentración y volumen en boca, y la nariz se va volviendo más expresiva, con mineralidad, al estilo del 2012 o 2015, vinos más potentes con algo más de alcohol y peso pero con buena acidez. Sabroso y salino. Esta es una cosecha para guardar. 15.000 botellas producidas. Fue embotellado en marzo de 2021."