Olivier Rivière Rayos Uva 2021

Rayos Uva es el llamado vino de entrada o vino más económico para empezar a conocer a este gran elaborador, viticultor y enólogo que es Olivier Riviere. En este caso, desde la Rioja, nos trae una acertada combinación de Graciano, Garnacha y Tempranillo, un ensamblaje que ha tenido que modificar debido a las condiciones de la cosecha respecto de otros años pero que sigue pleno de frescura y carácter frutal, sabroso, suave y ligero de beber, en donde la Graciano adquiere protagonismo dando más color y complejidad aromática.

Esta añada 2020 ha sido elaborada con 50% Garnacha, 25% Tempranillo y 25% Graciano de viñedos ubicados en la Rioja Oriental, concretamente en el municipio de Aldeanueva de Ebro. Crianza de 5 meses en depósito de acero sobre sus lías y en hormigón.

Con pequeños proyectos en Rioja, Arlanza y Navarra, el francés Olivier Rivière es uno de los más claros representantes de la nueva hornada de pequeños productores que han surgido en España en la última década. Olivier Rivière ha sabido transmitir sus conocimientos del "vigneron" francés a sus particulares viñedos, con unos sorprendentes vinos, amables y llenos de personalidad.