Maxime-François Laurent, Pantomine 2020

Pantomine 2020 tiene una nariz discreta, mineral, limón y una leve nota de garriga. En boca es fresco, seco y afrutado; es muy estimulante, nítido, apretado y largo. Salado y tenso al final. ¡Un gran debut blanco de Maxime!

Elaborado con 50% Garnacha y 50% Bourboulenc de una parcela de 30 años en Montbrison sur Lez sobre suelo arcillo-calizo y arenoso.

Maxime-François Laurent inició su pequeña empresa vinícola en 2006, paralelamente a la actividad del Domaine Gramenon. Su negocio consiste en una asociación con un enólogo local cuyo viñedo se extiende en alrededor de 6 hectáreas ubicadas alrededor de los pueblos de Montbrison sur Lez y Valréas.