Domaine Jean-Michel Stéphan, Only 23, 2007

Con el tinto Only 23, Jean-Michel Stephan ofrece su personal perspectiva de la expresión del viñedo de Côte-Rôtie, una de las grandes A.O.C. del norte del Ródano. Para este viticultor, la expresión de un terruño como este exige un cuidado especial: meticuloso trabajo en la viña, ausencia de productos químicos, rendimientos pequeños… Su Only 23 es denso, pleno y privilegia la amplia y sabrosa tipicidad de la fruta, respetando la elegancia propia de los vinos de la zona.