L'Enclos, Montmains 2018

FRChablisPremier Cru
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1FRBOU0034778

Romain y Damien Bouchard regentan el dominio dejado por sus antepasados y se valen de su experiencia para crear vinos con prácticas simples, respetuosas y sin adornos 29 hectáreas de viñedos de los cuales 6 hectáreas están certificadas orgánicas y 23 hectáreas en conversión orgánica. Sus vides están ubicadas en los 4 niveles de la denominación Chablis y, en particular, en algunos de los más bellos terruños de la viña.

  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Ideal con pescados, mariscos y platos picantes.

La cata

Aromas fuertes con su perfil silvestre de fruta madura. Mineral con yodo fino y notas ahumadas.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Francia
  • Borgoña
  • Domaine de l'Enclos
  • Montmains
  • Premier Cru
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1FRBOU0034778
Bodega

Domaine de l'Enclos

  • País
    Francia
  • Región
    Borgoña
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