Javi Revert, Micalet 2019

Micalet 2019 es un blanco muy particular. Muy expresivo, con aromas de frutas blancas maduras, matices cítricos de piel de limón y naranja escarchados. En el paso por boca destaca el volumen que cube el paladar, con cuerpo medio alto y taninos presentes amables.

Elaborado con las variedades Tortosí, Trepadell, Malvasía, Merseguera, Macabeo, Verdil. Proviene de una parcela en Font de la Figuera. Esta parcela del Plà del Micalet fue creada por uno de sus bisabuelos en 1948. Se encuentra a 750 metros de altitud, más que la media de la zona, tiene orientación Noroeste con suelos blancos crudos, con carácter calizo y salado.

Javi Revert empezó su trayectoria profesional en Celler del Roure en 2009. Desde 2014, ha lanzado su propio proyecto, inspirado en los viñedos plantados con variedades mediterráneas locales por su abuelo y bisabuelo en La Font de la Figuera, Valencia.