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UvasPinot Noir
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Consumo2020 - 2035
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeAves como pollo, ganso o pato, quesos semicurados y atún.
Domaine de Montille Clos du Roi 2017
Domaine de Montille Clos du Roi 2017 es un Grand Cru en sí mismo. Tiene el material, la complejidad, el tacto y la profundidad requeridos. Es notable encontrar en el vino su posicionamiento geográfico, tomando prestado tanto de la Côte de Nuits (complejidad aromática y calidad superior de los taninos) como de la Côte de Beaune (frescura, vivacidad y firmeza de la materia).
Este Grand Cru está situado en una ladera en el sureste de la colina y disfruta de suelos de arcilla y piedra caliza de primera calidad. La parcela del dominio está excepcionalmente bien situada, en el corazón de la ladera, justo encima del sendero que separa "Les Bressandes" de "Clos du Roi".
Conocido como uno de los mejores de los Crus de Corton, fue una antigua posesión de los duques de Borgoña hasta la muerte del último duque, Carlos el Temerario, en 1477. El viñedo se convirtió entonces en propiedad del rey de Francia, Luis XI.
El Domaine de Montille es conocido como uno de los mejores dominios de Borgoña. Mientras que el origen del Dominio se remonta a 1730 aproximadamente, la historia moderna del dominio comenzó en 1947, cuando Hubert de Montille comenzó a hacer los vinos del dominio a la edad de 17 años. Con el paso de los años y mediante cuidadosas adquisiciones, el dominio adquirió cada vez más viñedos de primera calidad en toda la Côte d'Or.