Domaine Bonnardot, Chassagne-Montrachet 2020

Chassagne-Montrachet 2020 del Domaine Bonnardot es un vino blanco floral y afrutado, amplio, largo y agradable.

Elaborado al 100% con chardonnay de un viñedo está situado en plena ladera, bajo la abadía de Morgeot, construida en el siglo XII por monjes cistercienses.

Situados en la Côte de Beaune, Ludovic y Emilien Bonnardot han continuado con el legado familiar de viticultores iniciado en 1470. Han redirigido el proyecto hacia una agricultura orgánica dando especial importancia a las vinificaciones naturales. Su filosofía; demostrar la influencia del terruño respetando el viñedo y el suelo. Una selección de vinos que representan los diferentes pueblos de la zona y con precios más que razonables.