Vermouth Rouge de Chambéry es uno de los vermuts más antiguos de Francia que están documentados y su receta data del año 1843.
Se elabora a partir de 35 variedades de plantas y especias que se infunden en vinos 100% ugni blanc. Añade 130 gr. de azúcar por litro.
Desde 1932 el vermut de Chambéry es el único tipo de vermut que puede contar con una denominación de origen. Dolin Vermut contiene 75-80% de vino, mucho más que los de las grandes empresas internacionales. La gama de Vermuts Dolin destacan por su notable frescura, pureza y complejidad.
Vermouth Rouge de Chambéry se elabora a partir de 35 variedades de plantas y especias que se infunden en vinos 100% ugni blanc. Añade 130 gr. de azúcar por litro. Desde 1932 el Vermut de Chambéry es el único tipo de vermut que puede contar con una denominación de origen.
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Compra Dolin, Vermouth Rouge de Chambéry al precio de 16.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
La cata
Nariz muy agradable de compota de fruta, ciruela y nuez, con una nota ligeramente herbácea atenuada por las notas especiadas de canela, vainilla y pimienta de Szechwan. En el paladar - aromas complejos de almendra y fruta, cítricos, pera y canela, con notas de pastel de especias y tabaco, luego violeta, orégano e hisopo. Una base sutil de notas amargas subyace en este rico ramo.
Temperatura de servicio8°C - 10°C