David Large Lieu-dit Rochenoire 2018 revela un atractivo bouquet de cerezas, bayas y especias, seguido de un paladar de cuerpo medio a grande, carnoso y suculento, con finos taninos estructurantes, ácidos que hacen agua la boca y un generoso núcleo de fruta.
Elaborado con 100% Gamay con una edad media de 35 años que crecen en suelos de granito rosado en las alturas de la denominación a una altitud de 470 metros.
Proveniente de una familia de viticultores de Montelmas desde 1840, David Large tomó las riendas de la finca familiar en 2017 con una extraordinaria determinación y energía. Gracias a la agricultura ecológica y al trabajo manual de la tierra, cada cosecha expresa la sensibilidad y el talento de un joven viticultor que traza su camino entre el respeto a la tradición y el deseo de renovación.
https://www.lavinia.com/es-es/david-large-lieu-dit-rochenoire-201844682David Large Lieu-dit Rochenoire 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/d/_d_a_da32accbde8feef3877a922f257e8f6466078a8072cd772e3fa3a02513b6f0f7.jpeg30.903401instock30.925.54-0-0.0034010000000002000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/d/_d_a_da32accbde8feef3877a922f257e8f6466078a8072cd772e3fa3a02513b6f0f7.jpeg/Todos los productos/David Large/Todos los productos/Francia/Borgoña/Moulin à Vent/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Francia/Todos los productos/Francia/Borgoña2021-05-27T00:31:24+0000
Compra David Large Lieu-dit Rochenoire 2018 al precio de 30.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Gamay
Consumo
2020 - 2028
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Carnes suaves como las aves o la ternera y pescados escalfados.
La cata
Atractivo bouquet de cerezas, bayas y especias. Paladar de cuerpo medio a grande, carnoso y suculento con taninos de fina estructuración, ácidos que hacen agua la boca con un generoso núcleo de fruta. Agradable final largo y sutilmente picante.