Château d'Yquem, 2011

FRSauternesPremier Cru Classé Supérieur
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1FRBOR0017263

Sauternes es universalmente conocido por sus blancos licorosos obtenidos a partir de racimos afectados por la famosa "podredumbre noble", gracias a la cual concentran sus azúcares y aromas. Para que este milagro suceda, es necesario un clima húmedo como el de esta tierra bordelesa, con neblinas matinales favorecidas por el Ciron, pequeño afluente del Garona que atraviesa el viñedo de Sauternes. El Château d'Yquem está unánimemente considerado como la quintaesencia de Sauternes. El terruño (parcelas calcáreas y parcelas arcillosas), el rigor del trabajo en la viña, la selección, la vinificación y la crianza hacen de este un vino de una riqueza y dulzura excepcionales, con una potencia aromática seductora y una delicada acidez. 

94

Compra Château d'Yquem, 2011 al precio de 524.99 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Sauvignon Blanc, Semillón
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2041
  • wine_type
    Tipo de vino
    Licoroso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Quesos azules, foié gras, postres con chocolate.

La cata

Complejo y exótico en nariz. Muy rico en boca, con notas de fruta blanca madura con un toque tostado.
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • Francia
  • Burdeos
  • Graves et Sauternais
  • Château d'Yquem
  • Premier Cru Classé Supérieur
  • 2011
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1FRBOR0017263
Bodega

Château d'Yquem

  • País
    Francia
  • Región
    Burdeos
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