Piper-Heidsieck, Rare 2002

Piper-Heidsieck, Rare 2002 es un champagne que muestra notas especiadas que reflejan la profundidad del vino: pimienta blanca, té ahumado y cacao. En boca, menta, té, lima, kumquat y frutas exóticas.

Elaborado sobre todo con Chardonnay (70%) de la región de la Montaña de Reims  y complementado con Pinot Noir (30%) de la misma región, el ensamblaje de este vino combina 17 crus que han madurado durante más de siete años en las bodegas de la Maison.

Piper-Heidsieck es una casa de Champagne fundada por Florens-Louis Heidsieck el 16 de julio de 1785 en Reims. Heidsieck se unió a Piper en octubre de 1839. A finales de la década de 1980, Piper-Heidsieck pasó a formar parte del grupo de vinos y licores Rémy Cointreau. Fue vendida en 2011 a Européenne de Participation Industrielle, un holding privado de marcas de lujo francesas. Marilyn Monroe fue una de las primeras defensoras de la Casa, y se rumorea que guardaba un mes de suministro de champán en su cocina.