Larmandier-Bernier, Rosé de Saignée Brut 1º Cru

En Champagne, la mayoría de los rosados se obtienen mezclando vino blanco con un poco de vino tinto con denominación de champagne. Rosé de Saignée, por el contrario, se elabora mediante maceración directa de las uvas Pinot Noir. Este método de vinificación es más exigente y requiere uvas perfectamente maduras. Este es el verdadero rosado.

Un terruño que Pierre y Sophie Larmandier trabajan con suma dedicación: viticultura biodinámica, ausencia de productos químicos, rendimientos controlados, vendimias en el momento de óptima madurez, vinificaciones naturales.