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    Jacques Sélosse, Blanc de Blancs Grand Cru Initial

    FRChampagneGrand Cru
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    Agotado
    SKU
    1FRCHA0024524

    Máximo 1 botella por cliente

    Los champagnes de Jacques Selosse son famosos por su pureza, su rectitud y sus notas oxidativas perfectamente dominadas. Jacques Sélosse, Blanc de Blancs Grand Cru Initial es un 100%, Chardonnay de los Grand Cru de Avize, Cramant y Oger. Sápido y penetrante, es otro brillante Champagne de Selosse.

    Mezcla de las añadas 2011, 2012 y 2013. Vinificación en barricas de diferentes tamaños y orígenes. Assemblage de los vinos a la manera de soleras (Jerez).

    Anselme Selosse se convirtió en unos 20 años en una de las personalidades más destacadas de Champagne. Sus experimentos, su búsqueda de la perfección han atraído el interés de toda la profesión y, por supuesto, de los fanáticos de todo el mundo. Solo simboliza el fuerte crecimiento cualitativo de los champanes de los viticultores en los últimos años y ha inspirado a toda una nueva generación de personas de Champagne a seguir su ejemplo.

    main product photo
    94
    92
    • grape_type
      Uvas
      Chardonnay
    • consumption_date
      Consumo
      2021 - 2027
    • wine_type
      Tipo de vino
      Espumoso
    • consumption_temperature
      Temperatura de servicio
      11°C - 13ºC
    • pairing
      Maridaje
      Mariscos, caviar y pescados blancos.

    La cata

    Aroma a especias, nueces, frutas amarillas y maduras, respaldado por una textura golosa, ligeramente oxidada y salada. Maduro y mineral al mismo tiempo, este Initale cuvée es de un gran refinamiento aromático: manzana, miel, helecho, nota de tiza. Fresco, vínico y graso, con una buena sustancia y una vinosidad sutil. La madera está perfectamente derretida, integrada en el vino, y es redonda en el paladar
    Ficha técnica
    Ficha técnica
    • Blanco
    • Francia
    • Champagne
    • Côte des Blancs
    • Jacques Sélosse
    • Brut Initial, Blanc de blancs, Extra-Brut
    • Grand Cru
    • Tradicional
    • 12
    • Extra-Brut
    • Blanc de blancs
    • 1FRCHA0024524
    Opinión del experto

    Opinión del experto

    "The latest release of Selosse's NV Blanc de Blancs Grand Cru Initial was disgorged in fall 2019, and it's a blend of the 2013, 2012 and 2011 vintages. Like its V.O. counterpart based on the same vintages, it's a bit tighter knit out of the gates than last year's release, unwinding in the glass with a classy bouquet of citrus zest, crisp yellow apple, English walnuts, candied peel and subtle hints of fino sherry. Medium to full-bodied, fleshy and beautifully defined, the Initial is rounder and more demonstrative than the tensile, incisive V.O., but it will really begin to blossom with a year on cork. Sapid and penetrating, it's another brilliant Champagne from Selosse."

    William Kelley
    Julio 2020

    William KELLEY
    Crítico de Robert Parker
    Bodega

    Jacques Sélosse

    • País
      Francia
    • Región
      Champagne
    • Producción total
      n/a
    • Extensión del dominio
      7,5 ha
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