Drappier, Rosé Brut Nature se distingue por su elaboración mediante el tradicional método del sangrado (saignée o maceración en sus hollejos) y la no adición de licor de expedición ni filtrado alguno.
La elaboración de este Rosado mediante maceración de Pinot Noir es rara en Champagne. Con un viñedo especialmente rico en Pinot Noir, la casa Drappier tiene la materia prima de la que extraer las uvas con mayor concentración de aromas de frutos rojos. La concentración es tan fuerte que la casa aligera la cuvée, añadiendo un Pinot vinificado en vino blanco.
El viñedo Drappier se extiende sobre 100 hectáreas y representa la mejor baza de la casa. Desde 1808, esta familia ha sabido seleccionar parcelas particularmente bien expuestas y extremadamente calcáreas, situadas en su mayor parte alrededor de Urville, donde el Pinot Noir, mayoritariamente, encuentra su más bella expresión y permite producir vinos aromáticos muy elegantes.
https://www.lavinia.com/es-es/drappier-rose-brut-nature34416Drappier, Rosé Brut Naturehttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/9/7/977b556c8a7ff017792c8bae8877d6b13a615b67c03717b872b8f87d20bc0e7e.jpeg55.405901instock55.4145.7900.0040989999999965000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/9/7/977b556c8a7ff017792c8bae8877d6b13a615b67c03717b872b8f87d20bc0e7e.jpeg/Todos los productos/Drappier/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Champagne DO/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Sélection Best Sellers/Todos los productos/Vinos Espumosos/Todos los productos/Drappier destilados/Todos los productos/Champagnes de maisons/Todos los productos/La Boutique de Noël LAVINIA/Todos los productos/Todos los productos/Champagnes/Todos los productos/Champagnes/Francia/Todos los productos/Champagnes/Francia/Champagne/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël/Todos los productos/Puntos Parker/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/Francia2021-05-26T23:57:05+0000
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Uvas
Pinot Noir
Consumo
2024 - 2025
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Cerdo, pescado azul, queso tierno y cremoso.
La cata
La nariz revela notas de frutos rojos y de violeta con un punto ligeramente especiado. Cálido y satinado, ligeramente especiado con notas de frutas de hueso equilibradas, frutas cítricas y pimienta. Fresco, fino y profundo.
Ficha técnica
Ficha técnica
Rosado
Francia
Champagne
Côte des Bar
Drappier
Rosé, Brut Nature
Tradicional
12
Brut Nature
Rosé d'assemblage
1FRCHA0023366
Opinión del experto
Opinión del experto
"The latest rendition of Drappier's emblematic NV Brut Rosé de Saignée is performing well, bursting from the glass with notes of red berries, plums, orange oil and ripe orchard fruit. Medium to full-bodied, fleshy and textural, it’s vinous and enveloping, with a generous core of fruit, succulent acids and a saline finish."
UvasPinot Noir
Consumo2024 - 2025
Tipo de vinoEspumoso
Temperatura de servicio8°C - 10°C
MaridajeCerdo, pescado azul, queso tierno y cremoso.
