Bowmore es reconocido y considerado como uno de los Single malt Scotch Whiskies más antiguos del mundo. La primera mención de la destilería de la que se tiene constancia data de 1779, siendo la más antigua de islay que tomó el nombre de su capital.
Bowmore es una de las pocas (y cada vez menos) destilerías que produce su propia cebada malteada, siguiendo el tradicional proceso de voltear manualmente la malta en el suelo. Las botellas más valoradas en la historia del whisky proceden de Bowmore. Hace unos años una botella de Bowmore de 1850 fue subastada por más de 30.000 euros.
Color entre ámbar y caoba, siendo en nariz especialmente ahumado y acaramelado, con notas a chocolate y toffe. En el paladar, destaca por ser muy fino y equilibrado, con notas a turba. Es reseñablemente complejo.
