Zárate, Caíño Tinto 2020

Zárate es uno de las pocas bodegas de las Rias Baixas que se empeñan en demostrar que hay vida más allá de la albariño. Es el caso de este caíño tinto 2020, vino muy frutal, de graduación media y acidez elevada. Un tinto distinto que encandilará a quienes desean nuevas experiencias.

Elaborado al 100% con uva caiño tinto de viñas de más de 60 años de edad, con 1500 cepas por ha, en emparrado y a una altitd de 50 m sobre el nivel del mar.

Zárate es una propiedad familiar situada en Meaño corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rías Baixas. La propiedad se enclava en un Pazo que fue construido en el siglo XVI y reedificado totalmente en el XVIII, su proyecto, basado en los cuidados naturales a los viñedos centenarios de la propiedad, es el de expresar las características de cada parcela en vinos varietales y de producción limitada.