Yann Alexandre, Courmas, Blanc de Blancs, Brut 2016

Courmas Blanc de Blancs elaborado con 100% Chardonnay. Fermentación maloláctica parcial y vinificado en barricas de roble. En boca es redondo y vivaz pero ligero.

Yann Alexandre es la octava generación que cultiva vides en Champagne y la tercera generación que produce vino allí. Tiene 6,3 ha en el pueblo de Courmas, 10 km al suroeste de Reims, conocido como la Petite Montagne de Reims. En total se trabaja con 28 parcelas de viña en 9 pueblos en total (Courmas siendo la mayoría). Tanto Yann como su esposa Séverine tienen experiencia en horticultura, buscando la biodiversidad en el suelo y un alto nivel de vitalidad en sus vinos. Han trabajado muy duro para hacer un champagne lo más natural posible.