Vizar Prestigio 2019

Presitigio combina syrah, merlot, tempranillo y cabernet sauvignon del pago Dehesa Peñalba, en una terraza del Duero bañada por el río y su canal, rodeada de pinares centenarios y al abrigo de los montes de Villabáñez a 720 m de altitud.

La syrah es la segunda variedad más plantada del viñedo (unas 12 hectáreas). Ubicada en los suelos de cantos y gravas, ha encontrado en el clima del pago unas condiciones privilegiadas para expresar sus cualidades varietales. Muestra fruta negra con matices de violeta y menta, unos taninos sedosos y una acidez que le confiere mucha frescura.

La merlot se sitúa en los suelos mixtos del pago, con arenas, arcillas y cal, y consigue una perfecta y equilibrada maduración gracias a las reservas hídricas del subsuelo. Aporta gran carácter aromático, fruta roja, elegancia y taninos muy suaves.

La tempranillo es la variedad más representativa del viñedo (más de la mitad de sus 80 hectáreas) y se encuentra en los suelos más arcillosos y calcáreos del pago. Aporta estructura, aromas de frutos rojos y frutos del bosque y un color sostenido y profundo.

La cabernet sauvignon comparte suelos con la merlot, por lo que también se beneficia de las reservas hídricas del subsuelo de la finca. Aporta volumen, largura, taninos longevos, fruta madura, intensa y toques especiados.

Prestigio se elabora en depósitos de acero inoxidable de 140 hl y tiene 16 meses de crianza en barrica de roble francés.