Distillerie Cazottes, Aguardiente de Ciruelas Reina Claudia

La destilería Laurent Cazottes es una empresa familiar -ubicada en el Tarn- cuya producción -artesanal- se orienta cada vez más hacia la agricultura biodinámica.
Entre los productos comercializados destacan sus aguardientes (=eaux-de-vie) y licores elaborados a partir de frutas cuidadosamente seleccionadas según un método que garantiza la calidad y preserva los perfumes. Así este aguardiente de ciruela pasificada de la variedad Reine Claude revela unos aromas sutiles y profundos.