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UvasCabernet Sauvignon, Tinto Fino
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Consumo2021 - 2036
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeCarnes rojas, caza, asados, guisos, arroces y quesos curados.
Vega Sicilia, Único 1999
Vega Sicilia, Único 1999 tiene un bouquet muy intenso y austero con mora, cedro, granito y un toque de piel de naranja seca. Es muy armonioso, casi como un clarete, con una gran longitud en el final que ofrece una frescura similar a la del sorbete.
Añada 1999 elaborada con 90% Tinto Fino y 10% Cabernet Sauvignon, envejecida durante 21 meses en grandes cubas de madera, 20 meses en barrica nueva, 17 meses en barricas seminuevas y luego 24 meses en grandes barricas de madera. La vendimia se vio interrumpida por los aguaceros y no terminó hasta el 16 de noviembre.
Vega Sicilia Único es un mito. Es el más histórico entre los grandes vinos españoles, un vino difícil de conseguir y que cualquier amante de los tintos complejos y equilibrados sabrá disfrutar. El mito que nació en 1864 sigue vivo, ofreciéndonos vinos de ensueño, clásicos que derrochan virtuosismo en su elaboración. Un vino único –nunca mejor dicho– que seduce por su elegancia, su sobriedad y su calidad, sólo comparable a la de otros grandes vinos del mundo.
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