Vajra, Moscato D´Asti 2021

Vajra, Moscato D´Asti 2021 es un espumoso que por su elegancia y frescura puede seducir incluso a los menos afectos al Moscato: sabroso y fresco, con notas de fruta madura tipo cítricos, de hueso como el melocotón y de melón. ¡Un vino arrebatador!

Se la elabora con la variedad de uva Moscato D´Asti o Moscatel de Asti procedente de 3 viñedos (Riforno y San Donato en Mango, y Moncucco en Santo Stefano Belbo) de viejas vides muy arraigadas. El Moscatel es una hermosa variedad aromática que está profundamente arraigada en la herencia vinícola de Piamonte. Las uvas se recogen en plena maduración, cuando las bayas empiezan a ser de color dorado. El objetivo es llevar todos los perfumes, la frescura y la textura intacta a la botella.

Familia de viticultores apasionados, los Vajra son valedores de una "poética productiva" animada por la defensa de los valores de la tierra y el cuidado obsesivo de todos los detalles. La propiedad, que cuenta con unas 40 ha, está situada en la parte oeste de la comuna del Barolo, en la localidad de Vergne.