Pere Ventura, Brut Nature Tresor

Pere Ventura es una bodega joven de Sant Sadurní d’Anoia (fundada en 1992), que apuesta por la calidad frente a los criterios de masificación. Con viñedos en Sant Sadurní d’Anoia, elabora bajo los principios del método tradicional champenoise este cava De color amarillo pajizo, con matices dorados, en nariz es complejo, con aromas de fruta blanca madura bien fundidos con las lías y notas de flores marchitas y mantequilla. En boca es delicado, con recuerdos de frutos secos, textura cremosa y una excelente acidez. Un vino para disfrutar a 9º, acompañando hojaldres y cócteles de mariscos.