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UvasSumoll
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Consumo2021 - 2025
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeAsado de gallo, cazuela de arroz con conejo o bacalao, canelones.
Pardas, Collita Roja 2015
22,51 € / 0,75
En las zonas de Torrelavit, Sant Llorenç d'Hortons, Piera y La Llacuna, al norte del Penedès, de cinco o seis viñedos casi yermos pero llenos de vida, plantados por abuelos con la ayuda de animales, y que siguen cultivando a pie nace este Collita Roja 2015 (Cosecha Roja), un Sumoll único e inimitable.
Elaborado con la variedad Sumoll de los viñedos "Vinya Can Canals" y "Vinya Pont Nou", este último plantado en 1949.
Nacidos en St. Sadurní d'Anoia, Ramón Parera y Jordi Arnán, enólogo y agrónomo respectivamente, empezaron el proyecto Celler Pardas en 1996, con la idea de elaborar los mejores vinos posibles en la finca Can Comas, situada en el Penedès superior.