Mestres, Coquet Brut Nature Gran Reserva 2017

Mestres, Coquet Brut Nature Gran Reserva es un cava muy elegante que evoluciona hacia notas de fruta madura (manzana Golden). Su paso por boca es fresco y equilibrado, donde el gas carbónico está muy bien integrado y con largo post-gusto. Cremoso y maduro. El cava para introducirse en el "mundo" Mestres.

Elaborado con Xarel·lo (45%) Macabeo (30%) y Parellada (25%) de 40% viña propia plantada en vaso de más de 50 años, 60% viña controlada en espaldera de más de 20 años. El Penedès dispone de diversidad de suelos y de microclimas entre el mar y la cordillera, marcados por la mediterraneidad.

La família Mestres, documentada en Sant Sadurní d’Anoia antes de 1312 como propietaria de viñas y también como comerciantes de cereales y vinos, se ha mantenido vinculada en el mundo vitivinícola durante 28 generaciones. En el año 2005, con motivo del aniversario, se realizó una gran cambio de imagen en los cavas, el objetivo era transmitir el bagaje histórico de Mestres a través de conceptos de modernidad visual.