Gramona, Imperial Brut Gran Reserva

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1ESCAT0024271

Uno de los mejores representantes del espumoso español, el cava. Elaborado en Sant Sadurní d'Anoia por una bodega familiar muy celosa con la calidad de sus vinos, combina la trilogía de variedades del cava catalán (Xarel.lo, Macabeo y Parellada) con un pequeño porcentaje de Chardonnay, que potencia su elegancia.

Elaborado con el método tradicional champenoise -como casi todos los espumosos catalanes- se disfruta a unos 10º y combina estupendamente con aperitivos (moluscos, ostras), verduras a la plancha y pescados a la parrilla. Los cavas deben consumirse en el año, sin mayores estancias en la bodega.

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  • grape_type
    Uvas
    Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2022
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Gramona Imperial es, sobre todo, muy versátil. Se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.

La cata

Intenso, destaca la fruta blanca madura, manzana, melocotón de viña. Notas cítricas de piel del limón. Tonos anisados, hinojo, Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros tarta de manzana, mazapán, yema tostada. Ligero y fino
Ficha técnica
Ficha técnica
  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Gramona
  • Imperial Brut Gran Reserva
  • 2012
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCAT0024271
Bodega

Gramona

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    1.000.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    70 ha
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