Garmón 2019

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1ESCLE0045374

Garmón nace en la Ribera del Duero en Valladolid, específicamente en Olivares del Duero. Es un monovarietal de uvas tempranillo sin costuras, penetrante, con taninos delicados como la seda y fruta intensa. 

Garmón 2019 es puro tempranillo procedente de diferentes pueblos de clima continental, viñedos viejos de cultivo ecológico y biodinámico no certificados. Se fermenta por pueblos con levaduras autóctonas y se madura en barricas de roble francés de 225 litros durante 20 meses. Esto refleja el carácter más fresco de la añada.

Tras seducir a los amantes de los tintos castellanos con Mauro (Tudela del Duero) y San Román (Toro), la estirpe bodeguera de los García –iniciada por el admirado Mariano García– completa su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero con un apasionante y exclusivo proyecto familiar bajo la batuta de Eduardo Garcia sustentado en el viñedo, con la variedad tempranillo o tinto fino como protagonista, y una producción limitada a 80.000 botellas anuales.

93
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  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2030
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18ºC
  • pairing
    Maridaje
    Caza de pluma, caza mayor, asados, cocidos y estofados.

La cata

Color violeta profundo y brillante. Cereza, arándanos, popurrí y especias exóticas en una nariz intensamente perfumada. Los matices de vainilla y humo de madera añaden complejidad. Profundo, dulce y concentrado en el paladar, ofrece una potente compota de bayas rojas y oscuras, pastillas de lavanda y sabores de regaliz y un suave matiz floral. Un matiz especiado gana fuerza en el largo, enérgico y juvenil final tánico, que deja notas ahumadas y minerales.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • Valladolid
  • Garmón
  • 2019
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCLE0045374
Opinión del experto

Opinión del experto

"The profile of the 2019 Garmón is quite classical Ribera del Duero, with good ripeness, Tempranillo typicity and generous oak, delivering wines of high regularity and a recognizable profile for the public. It has smoky notes of bacon and spices, black fruit, good ripeness, 14.5% alcohol and a juicy and creamy mouthfeel with ripe tannins and an oaky finish. It matured in 225-liter French oak barrels for 20 months. 49,504 bottles produced. It was bottled in September 2021."

Luis Gutiérrez
Enero 2023

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Garmón

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    80.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    20 ha
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