Fuentes del Silencio, Las Jaras 2018

Name: Fuentes del Silencio, Las Jaras 2018
Brand: Fuentes del Silencio
SKU: 1ESCLE0042318
Price: 20.9 EUR
Availability: OutOfStock

ESVDLT Castilla y León

Sin Stock

Las Jaras 2018 es un tinto de nariz intensa y compleja, con delicado aroma a frambuesa y regaliz. De entrada dulce y golosa, en boca es amable, ligero y estructurado a la vez. Destaca su frescura, acidez y su paleta aromática, con toques de frutos silvestres, jara y monte bajo que recuerdan al paisaje del que proviene.

Elaborado con 60% Mencia, 30% Prieto Picudo y 10% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) de viñedos situados al sur del Valle del Jamuz (León).

A orillas del río Jamuz, en el municipio leonés de Herreros del Jamuz, se encuentra esta joven bodega, Fuentes del Silencio, en un valle plagado de cepas viejas.

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Opinión del experto

"The village red 2018 Las Jaras has much better integrated oak than the 2016 I tasted last time. It has a higher percentage of Prieto Picudo grapes, coming to a breakdown of 60% Mencía, 30% Prieto Picudo and 10% Alicante Bouschet or Garnacha Tintorera from old vines. It fermented in oak vats with 75% full clusters and indigenous yeasts. It's ripe and quite powerful but without excess and has a rustic touch and some dusty tannins, and it was bottled after nine months in oak vat and concrete, so lightly oaked. It needs powerful food and should benefit from some more time in bottle. 20,000 bottles produced. It was bottled in February 2020. Volumes have grown, but so has quality; and 2018 delivered good freshness."

Luis Gutiérrez
Junio 2020