Fuentes del Silencio, Las Jaras 2018

Las Jaras 2018 es un tinto de nariz intensa y compleja, con delicado aroma a frambuesa y regaliz. De entrada dulce y golosa, en boca es amable, ligero y estructurado a la vez. Destaca su frescura, acidez y su paleta aromática, con toques de frutos silvestres, jara y monte bajo que recuerdan al paisaje del que proviene.

Elaborado con 60% Mencia, 30% Prieto Picudo y 10% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) de viñedos situados al sur del Valle del Jamuz (León).

A orillas del río Jamuz, en el municipio leonés de Herreros del Jamuz, se encuentra esta joven bodega, Fuentes del Silencio, en un valle plagado de cepas viejas.