La DO vinos de Napa Valley - (Oakville) AVA
La AVA de Oakville es una zona vitícola americana situada dentro de la AVA del Valle de Napa y centrada en la ciudad de Oakville, California. La denominación se extiende por una extensión plana de suelo de grava bien drenado entre las montañas Vaca y Mayacamas. La AVA de Oakville es conocida por su éxito con las variedades bordelesas, que han producido vinos de rica textura, taninos firmes y notas de menta y hierbas.
El suelo de la AVA Oakville es el resultado de los depósitos sedimentarios de las colinas que forman el Valle de Napa. El suelo es de grava y arena, con un drenaje excepcionalmente bueno. La parte del AVA entre la Ruta Estatal 29 y el Camino Silverado es una mezcla de arcilla y marga arenosa bien drenada. El AVA Oakville tiene un clima cálido muy adecuado para la producción de uva de vino. El viento y la niebla que llegan de la bahía de San Pablo pueden afectar a las horas de la mañana y de la tarde, pero sus efectos están limitados por los montes de Yountville que intervienen.
H. W. Crabb plantó aquí el primer viñedo en 1868, en un terreno de 97 hectáreas cerca del río Napa al que llamó To Kalon, que en griego significa "más hermoso". En 1877, Crabb había plantado 53 hectáreas y producía 189.250 litros de vino al año. En 1880, su viñedo había aumentado a 430 acres (174 ha). El histórico viñedo de To Kalon, propiedad de la bodega Robert Mondavi, Andy Beckstoffer y otros cuatro propietarios, sigue produciendo uvas en la actualidad.
En 1903, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estableció una estación experimental de viñedos en Oakville. Conocida como "Oakville Station", el viñedo es operado por la Universidad de California en Davis. La AVA Oakville fue declarada oficialmente como una sub-denominación del Valle de Napa en 1993.
Hay más de 50 bodegas situadas en el AVA de Oakville, o que se abastecen de uvas procedentes de sus viñedos. Muchas son pequeñas bodegas boutique (como Harlan Estate, Screaming Eagle y Spoto Wines) con una producción limitada.