El Soradal 2016 es el segundo vino tinto de Camino del Norte, Compañía de Vinos, que lleva el nombre del pago de donde procede. Raúl Perez interpreta con maestría e intuición esta mencía de cepas muy viejas, fermentada con raspón en tinos grandes de madera usada -nunca en acero inoxidable- con la mínima intervención humana posible.
A partir de la mencía de viñedos propios centenarios, cultivada en pequeñas parcelas de Valtuille y un pequeño coupage de variedades como cabernet sauvignon y pinot noir que aportan complejidad y frescura; nacen unos vinos elegantes y singulares. Borgoña es desde hace tiempo la fuente de inspiración de Raúl Pérez.
https://www.lavinia.com/es-es/el-soradal-201648916El Soradal 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/1/_1_3_137b3ff5e7b28ba22f770950d5ab171d525f6ca1d7377118091ef0555d6b7ccd.jpeg14.229601instock21.911.76357.670399000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/1/_1_3_137b3ff5e7b28ba22f770950d5ab171d525f6ca1d7377118091ef0555d6b7ccd.jpeg/Todos los productos/Camino del Norte/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Vino de España/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Últimas botellas 35%/Todos los productos/¡Últimas Botellas!/Todos los productos/Productos sin descuento en venta privada2021-05-27T00:40:38+0000
Compra El Soradal 2016 al precio de 14.23 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Mencía, Pinot Noir
Consumo
2023 - 2029
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
16°C - 18°C
Maridaje
Carnes rojas, pollo al horno, cordero.
La cata
Aromas de roble cremoso, fruta roja madura, hierbas de monte, cacao, hierro y café; especiado y balsámico. En boca es muy fresco, intenso y armonioso; sabroso y persistente. Con una generosa gama de sensaciones finales y elegante postgusto.
UvasMencía, Pinot Noir
Consumo2023 - 2029
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio16°C - 18°C
MaridajeCarnes rojas, pollo al horno, cordero.
