Domaine de la Renardière, Jurassique 2019

Domaine de la Renardiere, Jurassique 2019 es un excelente Chardonnay para descubrir el terruño de margas rojas de Pupillin, en la hermosa región del Jura. Vino extremadamente dinámico, la profundidad de los suelos enriquece aún más la parte salífera, marcando perfectamente las sensaciones calcáreas.

100% chardonnay de varias parcelas situadas en Pupillin, de 20 a 30 años de edad en suelo argílico-calcáreo de origen jurásico.

La comuna de Pupillin es el hogar de la finca y los viñedos de Domaine de la Renardière. Aquí, el enólogo Jean-Michel Petit junto a su mujer Laurence, cultiva y elabora una gama de vinos tintos y blancos que son sin duda algunos de los mejores vinos del Jura. La finca fue establecida en 1990 y actualmente abarca 7.5 hectáreas de viñedos. La mitad de la producción de Jean-Michel está dedicada a los tintos (Pinot Noir, Poulsard, Trousseau) y la mitad al vino blanco (principalmente Chardonnay, con un poco de Savagnin).