Mas Asturias, Massuria 2016

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Massuria es la expresión de las parcelas y de la Mencía. Massuria 2016 resulta bastante fresco y equilibrado. La Mencía procede de sus cuatro hectáreas de viñedos de cultivo ecológico (aunque no está certificado como tal), de viñas viejas podadas en vaso con una edad media de 70 años en Valdemimbre del Bierzo.

Las uvas fermentadas con levaduras autóctonas, maceraciones cortas y remontados suaves. Ha madurado en barricas de roble y acero inoxidable durante unos 18 meses y luego dos o tres años en botella antes de salir al mercado.

Mas Asturias es el proyecto de José Mas, un viticultor catalán de una sólida formación técnica que desde 2005 se ha afincado en El Bierzo para elaborar Massuria, un monovarietal de Mencía de cepas viejas con un característico perfil bordelés.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Asados, jamón de bellota, queso de oveja.

La cata

La nariz se presenta con gran intensidad y, sobre todo, muy compleja. Mucha presencia de fruta roja, muy ‘de Mencía’, con toques a frutas silvestres con toques algo licorosos. Ataque muy fresco, que nos anticipa un vino con una acidez espectacular, que le da un paso tremendamente vino en el paladar, así como una vida para muchos años. Final amargo, largo, toque goloso de calidad. Retronasal llena de fruta y mineralidad.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Mas Asturias
  • Massuria
  • 2016
  • Tradicional
  • Arcilloso, Calizos
  • 13,5
  • 1ESCLE0042728
Bodega

Mas Asturias

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    20.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    5,5 ha
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