Celler de les Aus, Aus Pet Nat Rosé 2021

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1ESCAT0042864

Aus Pet Nat Rosé 2021 es un espumoso elaborado con uvas Mataró (Monastrell) procedentes de agricultura ecológica y con una sanidad impecable. Goloso, en boca es expresivo y fresco con sabor predominante de fruta roja con agradables notas cítricas de pomelo y una pincelada salina. Quien lo prueba, se enamora: imprescindible para el aperitivo! desnudo y atrevido

Pét-Nat, la última tendencia, sigue la estela de los vinos naturales elaborados con mínima intervención y buscando la máxima expresión del terroir.

La familia Pujol-Busquets Guillén (Bodega Alta Alella) refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso con Celler de les Aus. Estos vinos y cavas naturales reciben el nombre de algunos pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina.

  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8ºC - 10ºC
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas en salsa, conejo, ensaladas, arroces, pastas ligeras.

La cata

Color rosado claro y brillante - ligeramente turbio (debido a su método de elaboración). Aromas de frutas rojas (fresas, granadas, grosellas) y notas florales de violeta. Vino seco con una burbuja frisante. En boca es expresivo con sabor predominante a fruta roja, con agradables notas cítricas de pomelo y una pincelada salina. Vertical, refrescante, atrevido e irresistible.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Rosado
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Celler de les Aus
  • Aus Pet Nat
  • 2021
  • Bio/Eco
  • Arenoso
  • 12
  • 1ESCAT0042864
Bodega

Celler de les Aus

  • País
    España
  • Región
    Cataluña
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    30 ha
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