Bründlmayer, L & T Grüner Veltliner 2021

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1ATAT50045500

L & T Grüner Veltliner es un monoravietal de Grüner Veltliner. El nombre del vino significa ligero y seco, y las uvas proceden de los viñedos de mayor altitud y más frescura consiguiendo que la maduración de la uva sea mucho mas lenta.

Proviene de terrazas elevadas en Niederösterreich PDO y, por lo tanto, ligeramente más frescas con suelos ligeros y pedregosos. La formación de azúcar en la uva se desarrolla más lentamente en estos sitios. Las uvas se cosechan en un momento en que el sabor ya está presente, pero el azúcar natural y el contenido potencial de alcohol aún son comparativamente bajos. Este es siempre el Grüner Veltliner más ligero de la cosecha.

Con 60 ha en la región de KamptalWilly Bründlmayer el mayor productor vinícola de Austria. Es famoso por un magnífico Riesling pero también por el provecho que saca a la variedad local, la Grüner Veltliner, con la cual obtiene unos blancos de gran personalidad.

  • consumption_date
    Consumo
    2022 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Aperitivo, entrantes más ligeros, platos de pescado o quesos frescos, wok con verduras, pescado o pollo.

La cata

En la copa, este vino brilla con un ligero amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz atractiva de manzanas, cítricos frescos y aromas florales suaves, así como palo de rosa, guisantes verdes y espárragos, fruta fresca y crujiente en el paladar seguida de un toque de minerales y especias en el final.

Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Austria
  • Basse-Autriche
  • AT4A
  • Bründlmayer
  • L & T Grüner Veltliner
  • 2021
  • Bio/Eco
  • 11
  • 1ATAT50045500
Bodega

Bründlmayer

  • País
    Austria
  • Región
    Basse-Autriche
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    70 ha
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