Bründlmayer, L & T Grüner Veltliner 2021

L & T Grüner Veltliner es un monoravietal de Grüner Veltliner. El nombre del vino significa ligero y seco, y las uvas proceden de los viñedos de mayor altitud y más frescura consiguiendo que la maduración de la uva sea mucho mas lenta.

Proviene de terrazas elevadas en Niederösterreich PDO y, por lo tanto, ligeramente más frescas con suelos ligeros y pedregosos. La formación de azúcar en la uva se desarrolla más lentamente en estos sitios. Las uvas se cosechan en un momento en que el sabor ya está presente, pero el azúcar natural y el contenido potencial de alcohol aún son comparativamente bajos. Este es siempre el Grüner Veltliner más ligero de la cosecha.

Con 60 ha en la región de Kamptal, Willy Bründlmayer el mayor productor vinícola de Austria. Es famoso por un magnífico Riesling pero también por el provecho que saca a la variedad local, la Grüner Veltliner, con la cual obtiene unos blancos de gran personalidad.