PB Pansa Blanca 2021 es un blanco procedente de agricultura ecológica, elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel·lo). Predominan los aromas florales, de frutas blancas (pera y manzana) con un trasfondo de almendras verdes, hinojo y limón maduro.
Las uvas se vendimian en perfecto estado sanitario y se seleccionan cuidadosamente a fin de poder hacer una corta maceración pelicular a muy baja temperatura y obtener una buena extracción de los aromas.
Alta Alella es un proyecto familiar que comenzó a principios de los noventa. El enólogo y emprendedor Josep Maria Pujol-Busquets junto a su mujer Cristina Guillén, que con gran entusiasmo iniciaron esta aventura enológica, adquiriendo la finca Can Genís, de reminiscencias noucentistas, situada en la zona agrícola del Parque Natural Serralada de Marina, entre los Municipios de Alella y Tiana.
https://www.lavinia.com/es-es/alta-alella-pb-pansa-blanca-2021-166565Alta Alella, PB Pansa Blanca 2021https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/l/alta-alella-pb-pansa-blanca-2021.jpeg9.401701outofstock9.47.77-0-0.0017009999999988000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/l/alta-alella-pb-pansa-blanca-2021.jpeg/Todos los productos/Alta Alella/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Alella/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Vins du Monde2021-12-16T09:28:39+0000
Compra Alta Alella, PB Pansa Blanca 2021 al precio de 9.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Consumo
2023 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Pescados, mariscos, arroces, quesos cremosos.
La cata
Color amarillo pálido muy brillante con reflejos grisáceos. Aromas de marcado carácter varietal. En este vino de Pansa Blanca encotramos flores y frutas en perfecto equilibrio. Ofrece muchas flores blancas entremezcladas con frutas blancas (manzana y pera, sobretodo). También encontramos un amplio bouquet de hierbas aromáticas y sutiles notas de almendra verde. Un vino ecológico con un sorprendente fondo cítrico y anisado.
Consumo2023 - 2028
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio10°C - 12°C
MaridajePescados, mariscos, arroces, quesos cremosos.
