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Consumo2022 - 2028
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Tipo de vinoEspumoso
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Temperatura de servicio9°C - 12ºC
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MaridajeAperitivos, pescados, quesos cremosos, aves.
La cata
Aromas de violetas y frutos rojos, propias de la variedad Mataró con un trasfondo de almendras, fruto de la larga crianza en botella. Burbuja fina con un paso fino por boca, recordando los aromas de frutas rojas y los aromas procedentes de larga crianza en botella. Mineralidad y salinidad marcadas. Muy sabroso y persistente.